Heb je ook zo’n zin in het voorjaar? De eerste sneeuwklokjes staan in bloei en heb jij al ergens krokussen of tulpen uit de grond zien komen?
Er zijn meer voorbodes van het voorjaar, zoals de gele kornoelje. Deze struik komt hier en daar nog in het wild voor, in België meer dan in Nederland. Daarnaast staat hij in vele tuinen, dat zal ook zeker te maken hebben met zijn lekkere vroege bloesemperiode. De exacte bloeidatum van deze struik hangt samen met de gemiddelde temperatuur, hoe hoger deze is hoe eerder begint de kornoelje te bloeien. Volgens berekeningen zullen op 28 februari de meeste gele kornoeljes in bloei staan, maar in zuid Nederland en België kan dat iets eerder zijn.
Het is een langbloeier, de gele bloemetjes zijn tot half april te zien.
Van oudsher wordt gele kornoelje aangeplant vanwege zijn vruchten. De bessen van deze struik lijken een beetje op olijven en kunnen ondanks hun wrange smaak goed verwerkt worden in jams en sauzen.
