Olifantsgras is een grassoort die oorspronkelijk uit Afrika en zuidoost Azië komt. Het heeft bijzondere eigenschappen: het is mooi in de siertuin, het levert prima veevoer op, het is zeer geschikt om biobrandstof van te maken en het is een interessante grondstof voor allerlei soorten plastic en hoogwaardig beton. Een wonderplant!
Op een braakliggend bedrijventerrein bij Schiphol wordt op dit moment zo’n 15 hectare olifantsgras verbouwd, dat moet 60 hectare worden. Het is niet voor niets dat dit in de buurt van Schiphol gebeurt, ganzen hebben namelijk een hekel aan dit gras. En zo houdt deze wonderplant dus ook nog de ganzen op afstand van de vliegtuigen.
