Je vlees rechtstreeks bij de boer inkopen is ‘in’. Het is een prettig idee als je precies weet waar je biefstukje of karbonaadje vandaan komt. En het is een stuk diervriendelijker dan de kiloknallers in de supermarkt. Sameneenkoekopen.nl in Haaksbergen is een paar jaar geleden begonnen met het zogenaamde crowdbutching. Iedereen kan zich inschrijven op een deel van een koe (een vleespakket) en wanneer de hele koe gereserveerd is wordt deze geslacht en worden de pakketten overal in het land bezorgd.
Door het succes van dit initiatief is er nu ook sameneenvarkenkopen.nl en sameneenkipkopen.nl. Zo kun je nog meer duurzaam en betrouwbaar vlees in je koel- of vrieskast krijgen.
